Je bent hier: Vrouwonline | Weblog | Janneke | 15-minutentiramisu

15-minutentiramisu

do 11 mrt 2010, 19:01 | door jannekeph | 5 reacties

Bijna weekend... en dus tijd voor een lekker weekendrecept. Mijn keuze voor dit weekend is een van onze favorieten: 15minuten-tiramisu. Zonder rauwe eieren, ook perfect dus voor de kids en je schoonmoeder. Lekker weekend alvast!

500 g mascarpone
200 ml slagroom
3 el suiker
2 zakjes vanillesuiker
100 ml sterke espresso, afgekoeld
50 ml marsala, whisky of cognac
16 savoardi, Italiaanse lange vingers (of 24 lange vingers)
cacaopoeder

Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, de suiker en de vanillesuiker los, tot een dikke crème. Doe de espresso met de marsala in een diep bord. Dompel 8 lange vingers een voor een in de espresso en leg ze naast elkaar op een mooie schaal. Schep de helft van de mascarpone over de lange vingers en strijk glad. Dompel de resterende lange vingers een voor een in de espresso en leg ze op de mascarpone. Bestrijk met de resterende mascarpone en bestrooi met een dikke dons cacao. Serveer meteen of bewaar afgedekt in de koelkast.

Weblogs| Voordeel membership

Reacties

Reactie plaatsen

do 11 mrt 2010, 20:31 | door MariekeEM
Díe ga ik proberen zodra ik de ingrediënten bij elkaar krijg! Ik wilde altijd al een keer tiramisu maken Dankjewel!
do 11 mrt 2010, 22:44 | door M.C.C. de Kievit-van der Zijde
Geen rauwe eieren voor de kids, maar wel drank
vr 12 mrt 2010, 21:15 | door jannekeph
De mijne snoepen rustig mee, die druppel drank in hun puntje moet kunnen (eens per jaar ofzo!). Je kunt de drank natuurlijk ook weglaten en wat extra koffie nemen. Of vervang de koffie helemaal door (ingekookte) sinaasappelsap.
vr 26 mrt 2010, 08:34 | door S. Neirynck
Ik heb de tiramisu gemaakt............Heerlijk
veel dank voor dit recept
zo 02 mei 2010, 17:16 | door Esther
Ik heb hem ook gemaakt! En hij is opgegeten door zwangere vrouwen en kleine kids. Super lekker en ook gemakkelijk (kinderen konden helpen). Ik heb wel Amaretto gebruikt ipv Marsala.
Dank voor het recept, hij gaat zeker vaker op tafel komen.

Reageren op dit artikel

* E-mail adres wordt niet getoond.
** HTML niet toegestaan.

Tip! Als je lid bent van Vrouwonline kunnen we jouw gegevens bewaren zodat je makkelijk kunt reageren.
Ga naar Registreren om (gratis) lid te worden of log in als je al lid bent.

Over Janneke

Gek op lang tafelen, maar wil ook snel wat lekkers op tafel kunnen zetten.

Houdt van simpele basisrecepturen waarmee je eindeloos kunt variëren.

Lees haar tips en (w)etenswaardigheden in deze food-blog!

Geregistreerd op	ma 30 jan 2006, 13:24
Woonplaats	Margraten
Beroep
Interesses
Blog gestart op	do 09 feb 2006, 19:53
Totaal berichten	854
Blogleeftijd	2192 dagen

Meer blogberichten van Janneke

Overzicht van alle blogberichten van Janneke

Laatste blogberichten

Een beetje schuim
vr 10 feb 2012, 15:27 | door MachteldL | 6 reacties

Ik lig heerlijk in de aangrenzende kamer tv te kijken terwijl Olivia in bad zit te bubbelen. Ze doet niets liever en is dan zo'n drie kwartier zoet aan het spelen en haar zwemslagen aan het oefenen. En voor mij is dit even me-time. Op een gegeven moment hoor ik: Mama, kom eens kijken? Ik loop de bad...
Koepoes heeft het beter voor e...
vr 10 feb 2012, 14:43 | door Margjes_blog | 8 reacties

Het is dat ik moet werken. En dat die verwarming echt niet breed en sterk genoeg is. Maar anders zou ik ook wel wel net als Koepoes.... :-) (een reactie op het blogje van Susanne!)