Knapperige tortilla's met roze garnalen en avocado
Wat eet jij vanavond? Met de recepten van Vrouwonline tover jij elke avond weer een heerlijke maaltijd op tafel. Hier vind je ook tips voor gezonde snacks en gezonde tussendoortjes en heerlijke cake & taart recepten.
Informatie
Leuk recept met een Mexicaans tintje!| Menugang | hoofdgerecht |
| Voorbereidingstijd | 0 minuten |
| Porties | 2 |
| Keuken | Mexicaans |
| Seizoen(en) | Lente, Zomer, Herfst, Winter |
| Bereiding | bakken |
Bron
Het Nederlands Visbureau
Gerelateerde recepten
Ingrediënten
200 g roze garnalen rijpe avocado bosui limoen 10 g koriander 20 g olie bloemtortilla 40 g zure room 50 g belegen kaas 100 g eikenbladsla zout tabascoBereidingswijze
- Boen de limoen schoon en rasp er 1 theelepel groene schil af. Pers de limoen uit.
- Schep in een kom de garnalen met de avocadoblokjes, de uiringetjes, de koriander, de geraspte citroenschil en het limoensap voorzichtig door elkaar. Voeg zout en enkele druppels tabasco naar smaak toe.
- Bak 1 tortilla in een koekenpan in 1 eetlepel olie aan beide kanten knapperig bruin. Laat de tortilla op een bord glijden. Bak de andere tortilla op dezelfde manier.
- Strijk de zure room over de tortilla's uit en strooi er de helft van de geraspte kaas over.
- Verdeel de gemengde sla erover en schep in het midden een flinke berg garnalensalade.
- Strooi er de rest van de kaas over.
