Je bent hier: Vrouwonline | Koken | Weblog
Weblog in Koken
  • Lekker wakker worden

    Lekker wakker worden

    za 17 dec 2011, 15:46 | door jannekeph | 3 reacties

    Hoe ik 'm vind, weet ik nog niet. Maar opvallend issie zeker, de nieuwe app van Bolletje. Wakker worden met 'Beschuitje Brie' of 'Knäckebrödje Zalm' lijkt me niks voor een slow starter als mij. Ik heb 'm net gedownload en ga denk ik voor het 'Ontbijtkoekje boter' of 'Beschuitje jam'. Of beide, want afwisselen ka...

  • Beloofd: paté!!

    Beloofd: paté!!

    za 03 dec 2011, 21:19 | door jannekeph | 7 reacties

    De paté! Ik had 'm jullie al eeuwigheden geleden beloofd.     Het geheim van een goede paté zit 'm in de basissamenstelling. Daarvoor ga je uit van ongeveer gelijke delen lever, vet vlees en mager vlees. Van varken, kip, rund of kalf. Wildpaté of een combinatie van vleessoorten kan natuurlijk ook.&nbs...

  • Paté

    Paté

    vr 04 nov 2011, 15:05 | door jannekeph | 7 reacties

    Paté, al jaren roep ik dat ik paté ga maken. Om de een of andere reden kwam het er nooit van. Tot vandaag. Met reden. Maandag hebben we een productie met aardewerken ovenschalen. Een klassieke patévorm is er een van. Woensdag kocht ik een vleesmolen, gisteren dook ik in de vleesliteratuur voor de juiste verhoud...

  • Op naar de kerstvakantie

    Op naar de kerstvakantie

    vr 28 okt 2011, 20:17 | door jannekeph | 3 reacties

    Ooh wat vliegen de weken. Appeltaart ligt alweer 7 weken in de boekhandel - althans niet meer overal maar de 2e druk komt er snel aan - en de lang verlangde herfstvakantie zit er ook alweer bijna op. Een week waarin we na een werkwerkwerk-zomer het nu eens écht rustig aan zouden. Dat is niet gelukt. Voorstellen, ...

  • Orange curd

    Orange curd

    ma 10 okt 2011, 21:23 | door jannekeph | 5 reacties

    Jam maak je hartje zomer. Zodra de citrusvruchten arriveren, ga ik voor de vruchtenboters, ofwel curds. Misschien ken je de frisse lemoncurd uit het marmeladeschap. Orange curd is vaak ook te krijgen in delicatessenzaken, maar dan houdt het assortiment ook wel op terwijl je de heerlijke curd ook met ander citrusfr...

  • Heerlijk Amsterdam

    Heerlijk Amsterdam

    wo 05 okt 2011, 09:18 | door jannekeph | 6 reacties

    Na wat zakelijke afspraken plakten we afgelopen zaterdag een extra dagje aan onze Amsterdam-trip. Want ja, zo vaak komen wij niet in de hoofdstad. Het werden twee heerlijke zomerse dagen. We werden uitgenodigd voor de lunch bij Zuid Zeeland, op het terras op de Herengracht en aten een salade met geroosterde bietje...

  • Sap, sap, sap

    Sap, sap, sap

    di 04 okt 2011, 09:00 | door jannekeph | 6 reacties

    Wellicht dat je het via twitter al volgde. Vorige week stond er een sapproductie in de planning. Fruit, groenten, fruit én groenten gingen er door mijn sapcentrifuge. Heerlijk en verrassend zijn de sappen die je ermee kunt maken. Deze week kun je bij AH zo'n sapcentrifuge kopen, hier vind je alvast wat receptjes ...

  • 6 uur thuis 7 uur eten

    6 uur thuis 7 uur eten

    wo 28 sep 2011, 22:05 | door jannekeph | 1 reacties

    Was het maar zo eenvoudig zul je denken. Goed nieuws: het ís zo eenvoudig. Sophie Wright is een jonge Britse chef die je helpt in minder dan een uur een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Nou halen wij Nederlanders op een doordeweekse dag een uur in de keuken bij lange niet, zul je denken. Maar er zijn ook vo...

Vrouwonline Nieuwsbrief
Becel - Zouttest
Weekmenu
Culinaire Versmarkt

Daghoroscoop

  • Waterman

    21 januari t/m 18 februari

    Eigenlijk gaat vandaag alles zijn gangetje. Dit geeft je de ruimte en de tijd om weer eens wat met je hobby's te gaan doen. Haal de spullen die je nod...

Bekijk alle daghoroscopen