Italiaanse schnitzel met salie en Parmaham

Ingrediënten

1 snufje peper, versgemalen
4 ongepaneerde schnitzel
4 blaadje verse salie
4 plakje Parmaham
50 g boter
50 g Parmezaanse kaas, geraspt

Deze variatie op de klassieke saltimbocca is lekker met risotto en een tomatensalade.

Menugang: hoofdgerecht
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal porties: 4
Keuken: Italiaans
Seizoen: alle
Bereiding: bakken

Bereidingswijze

Bestrooi de schnitzels aan beide zijden met peper.
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de schnitzels in ca. 10 minuten aan beide zijden goudbruin.
Leg op elke schnitzel een blaadje salie, een plak Parmaham en Parmezaanse kaas.
Laat de schnitzels met het deksel schuin op de pan in ca. 3 minuten doorgaren en de Parmezaanse kaas zachtjes smelten.
Verdeel de schnitzels over 4 borden.

Bron

Dit recept is afkomstig van Vrouwonline.nl.

Daghoroscoop

Tweelingen

22 mei t/m 21 juni

Je sociale leven raast vrolijk voort. Met zo veel actie op gebied van vrienden en evenementen kan het zijn dat het gewone leven een beetje uit beeld i...

Bekijk alle daghoroscopen