Marokkaanse gehaktballetjes met venkel dip

Ook tijdens een vleesvrij dagje maak jij heerlijke gehaktballen...

• Menugang: hapjes
• Voorbereiding: 15 minuten
• Bereidingstijd: 10 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Marokkaans
• Seizoen: alle
• Bereiding: bakken

Bereidingswijze

1. Snipper de knoflook, de Spaanse peper en koriander fijn. Meng deze met de kikkererwten, het komijn- en paprikapoeder, citroensap, en zout. Mix deze met een staafmixer - maar niet te fijn. Voeg het fijngehakt toe aan dit mengsel en breng op het smaak met zout en peper.

2. Snijd lange stroken van de tortilla’s. Maak balletjes van het mengsel met een ijsschep en wikkel ze in de stroken tortilla. Zet ze vast met een cocktailprikker.

3. Bak de balletjes 10 minuten in de oven op 200 graden.

4. Snipper ondertussen de venkel fijn en voeg deze toe aan de yoghurtvariatie. Breng de dip op smaak met zout en peper. Serveer de Marokkaanse balletjes met de dip - heerlijke borrelhap of snack.

Tip

[Bekijk het filmpje](http://www.youtube.com/watch?v=HyxnLe7MFx8&feature=player_embedded).