Je bent hier: Vrouwonline | Koken | Recept: Hollandse kippensoep

Hollandse kippensoep

Hollandse kippensoep

Ingrediënten

  • 1.5 l kippenbouillon
  • 600 g soepgroenten
  • 150 g dunne vermicelli
  • 300 g kipfilet, in reepjes
  • 4 el kruiden, fijngesneden

Een echte Hollandse soep.

  • Menugang: voorgerecht
  • Bereidingstijd:
  • Aantal porties: 4
  • Keuken: Hollands
  • Seizoen: alle
  • Bereiding: koken

Bereidingswijze

  1. Breng 1.5 l kippenbouillon aan de kook en kook hierin 600 g soepgroenten beetgaar.

  2. Voeg 150 g dunne vermicelli en 300 g reepjes kipfilet toe en kook nog 2-3 min.

  3. Bestrooi met 4 el fijngesneden kruiden (peterselie, maggiplant, bladselderij).

  4. Circa 385 Kcal per portie (geserveerd met 50 g stokbrood).

Bron

Fotografie Peter Kooijman

Dit recept is afkomstig van Libelle.nl.

Hallmark Valentijn button
Vrouwonline Nieuwsbrief
Startpagina_home2