Je bent hier: Vrouwonline | Koken | Recept: Kip met pesto

Kip met pesto

Kip met pesto

Ingrediënten

  •   zout en peper
  • 4.5 lente-ui, in ringen
  • 1 hand basilicumblaadje
  • 450 g kipfilet, in reepjes
  • 75 g verse geitenkaas, verkruimeld
  • 50 g Parmezaanse kaas, geschaafd
  • 2.5 el pesto
  • 2 el olijfolie

Dit recept is bereid op de skottelbraai.

  • Menugang: voorgerecht
  • Voorbereiding:
  • Bereidingstijd:
  • Aantal porties: 4
  • Keuken: Mediterraans
  • Seizoen: alle
  • Bereiding: bakken

Bereidingswijze

  1. Meng de kip met de pesto en wat peper.

  2. Verhit de olie in de skottelpan en bak de kip en lente-ui al omscheppend 3-5 min. tot de kip gaar is.

  3. Voeg geitenkaas en basilicum toe en schep alles nog even om.

  4. Strooi voor serveren de Parmezaanse kaas erover. Lekker met pasta of rijst.

Bron

Libelle

Dit recept is afkomstig van Libelle.nl.

Daghoroscoop

  • Tweelingen

    22 mei t/m 21 juni

    Je sociale leven raast vrolijk voort. Met zo veel actie op gebied van vrienden en evenementen kan het zijn dat het gewone leven een beetje uit beeld i...

Bekijk alle daghoroscopen
Vrouwonline Nieuwsbrief