Spiesjes van banaan en marshmallows met chocoladesaus

Die heerlijke smaak van smeltende marshmallows... gewoon hemels.

• Menugang: nagerecht
• Voorbereiding: 10 minuten
• Bereidingstijd: 5 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Amerikaans
• Seizoen:
  • Zomer
• Bereiding: roosteren

Bereidingswijze

1. Pel de bananen en snijd ze in stukken. Rijg afwisselend een stuk banaan en een marshmallow aan spiesjes.

2. Snijd voor de saus de chocolade met een mes in kleine stukjes en doe ze in een grote kom. Breng in een pan de melk en suiker aan de kook, neem de pan van het vuur en giet de hete gezoete melk over de stukjes chocolade. Roer met een houten lepel tot alle chocolade gesmolten is.

3. Trek ovenwanten aan en houd de spiesjes vlakbij het vuur van de barbecue of de open haard. Rooster ze aan beide kanten enkele seconden. Het fruit moet stevig blijven en de marshmallows mogen niet gaan druipen.

4. Leg de spiesjes op vier borden en schenk de chocoladesaus erover (warm, lauw of koud, wat je maar wilt). Je kunt de saus ook apart serveren, zodat iedereen zijn spiesjes naar believen in de saus kan dopen.

Tip

Strooi vlak voor het serveren wat geraspte kokos over de spiesjes. Een lust voor het oog en voor de smaakpapillen. Doe heel Amerikaans: serveer deze spiesjes op boterhammen met pindakaas en drink er bessensap bij.