Roerbakmie Singapore

Roerbakmie is een makkelijke en snelle basis voor oosterse maaltijden. Wie van vis houdt en snel een lekkere maaltijd op tafel wil zetten, moet absoluut onderstaand gerecht uitproberen. Eet hier een tomaat-komkommersalade bij.

• Menugang: hoofdgerecht
• Voorbereiding: 10 minuten
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Oosters
• Seizoen: alle
• Bereiding: wokken

Bereidingswijze

1. Kook de Roerbakmie volgens de gebruiksaanwijzing.

2. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak hierin de knoflook en ui zeer kort, voeg de paprika toe en bak deze enkele minuten. Bak op het laatst de krab(sticks) even mee (houd enkele stukjes krab achter voor garnering).

3. Voeg 1 dl. water en de mix toe en verhit het geheel, al omscheppend, ca. 1 minuut.

4. Voeg de Roerbakmie toe en roerbak het gerecht, op hoog vuur, droog. Voeg op het laatst de ijsbergsla en de lente-uitjes toe.

5. Breng het gerecht op smaak met ketjap en evt. sambal. Garneer met de overgebleven stukjes krab.