Je bent hier: Vrouwonline | Koken | Recept: Roerbakmie met paddestoelen en pinda's in Japanse saus

Roerbakmie met paddestoelen en pinda's in Japanse saus

Roerbakmie met paddestoelen en pinda's in Japanse saus

Ingrediënten

  • 1 pak Honig roerbakmie
  • 250 g gemengde paddestoelen
  • 2 bosui
  • 150 g ongezouten pinda's
  • 2 el roerbakolie
  • 150 g taugé
  • 1 pakje Honig Wokmix voor Japanse roerbakmie

Pinda's zijn heerlijk en niet duur. Lekker knapperig in dit oosterse gerecht.

  • Menugang: hoofdgerecht
  • Voorbereiding:
  • Bereidingstijd:
  • Aantal porties: 4
  • Keuken: Oosters
  • Seizoen: alle
  • Bereiding: wokken

Bereidingswijze

  1. Bereid de roerbakmie volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking.

  2. Veeg de paddestoelen met een stukje keukenpapier schoon en snijd ze in repen. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine ringen. Hak de pinda`s grof.

  3. Verhit de olie in een wok. Roerbak de paddestoelen 3 tot 4 minuten, voeg de bosuitjes en de pinda`s toe en roerbak ze 1 minuut mee.

  4. Voeg de taugé toe en roerbak de groente ook even mee. Voeg de zakjes wokmix en de gare roerbakmie toe en verhit het geheel kort onder voortdurend omscheppen.

Bron

Dit recept is afkomstig van Vrouwonline.nl.

Social buttons

Zoek snel een recept

Is yoghurtdrank gezond?
zhettestpanel
Truly yours