Winter budgetmenu
Meer Budgetmenu
Een lekker menu hoeft niet duur te zijn! Culinair weblogster Janneke Philippi brengt ons “back to budget” met een weekmenu vol met heerlijke gerechten.
Malse stoofkarbonades, een rijke winterpasta, een winterse visschotel, een Hollandse gehaktbal en een verassende zuurkooltosti. Met dit budgetmenu kun je een week lang lekker eten met het hele gezin voor maar € 26,15.
Maandag: Stoofkarbonades met honing & spruitjes
Janneke: ‘Spruiten bevatten natuurlijke suikers. Door de mini-kooltjes te bakken karameliseren de suikers en worden ze heerlijk zoet.’
Ga naar het recept!
Dinsdag: Winterpasta met witte bonen
Janneke: ’Kaneel, witte bonen en blauwaderkaas maken deze stevige winterpasta lekker stoer!’
Ga naar het recept!
Woensdag: Visschotel met winterprei
Janneke:’Onder een krokant dakje aardappelpuree gaat romige prei met sappige vis schuil.’
Ga naar het recept!
Donderdag: Gehaktbal met snelle rode kool
Janneke: ’Deze snelle rode kool gaat vast favoriet worden: behalve een knapperige beet heeft de kool een heerlijke zoetzure smaak.’
Ga naar het recept!
Vrijdag: Zuurkooltosti met ham
Janneke: ’Op vrijdag doen we niet alleen budget en gezond maar ook extra makkelijk. Lekker om met een biertje erbij het weekend in te luiden!’
Ga naar het recept!
Boodschappenlijst
Aardappels, groente en fruit
2 kilo vastkokende aardappelen
1,5 kilo kruimige aardappelen
500 g spruiten
750 g prei
1/2 rodekool (ca. 800 g)
500 g zuurkool
rucola
Vlees en gevogelte
4 ribkarbonades
4 gehaktballen
Kaas en vleeswaren
100 g fourme d’ambert (blauwaderkaas)
150 g verse roomkaas met kruiden
4 plakken jongbelegen kaas
4 plakken achterham
Brood
1 klein ongesneden volkoren brood
Pasta en rijst
500 g (volkoren) penne
Conserven ed.
2 blikken tomatenblokjes (à 400 g)
1 pot witte bonen (330 g)
Dranken
150 ml appelsap
Diepvries
500 g zalmfilet en/of kabeljauwfilet
Uit de voorraadkast (check!)
olijfolie
boter
2 uien
2 el honing
1/2 tl gemalen kaneel
1 tl venkelzaad of karwijzaad
2 el witte wijnazijn
1 el suiker
4 el mosterd
TOTAAL: € 26,15*
*Genoemde prijs is exclusief ingrediënten uit de voorraadkast
Reacties
Reactie plaatsen-
zo 03 jan 2009, 18:43 | door AndreaHeerlijk!!!
Wat een zalig weekmenu weer!!
Lekker eten, simpel inkopen dankzij de boodschappenlijst en toch verrukkelijk eten en ook nog eens GOEDKOOP.
-
do 07 jan 2010, 16:11 | door Miranda van Dam
Mmmm ziet er zalig uit... ga het zeker proberen!
Als ik alles wil opslaan, kan dat ook?
Groetjes en bedankt! -
do 14 jan 2010, 00:20 | door hennie
ik heb al twee keer zuurkool tostie gedaan heerlijk en goedkoop ,
-
di 19 jan 2010, 14:00 | door Bert
Deze menu heb ik hier in Portugal gemaakt, en hier koste die € 18,79 en nog lekker ook!
groetjes,
Bert -
di 19 jan 2010, 14:08 | door jannekephBert, dan komen we met z'n allen graag bij jou in Portugal budget-eten!
-
do 21 jan 2010, 16:16 | door annemarie-redactieIk ben ook voor!
-
vr 22 jan 2010, 12:35 | door kaichigeen viseters maar het ging er gewillig in en gezond ook
-
vr 22 jan 2010, 23:47 | door aggy
die gerechten ga ik zeker proberen.
-
do 28 jan 2010, 09:46 | door lexke
super
ik kook iedere dag met heel veel plezier voor mijn gezin
mijn gezin bestaat uit 7mensen en regelmatig zitten er 8 aan tafel
dus ik ben heel blij met goedkope goede maaltijden want na verloop van tijd val je steeds in simpele goedkope gerechten en dus vaak ongeveer hetzelfde
kom maar op met deze tips ga alles uitproberen
-
do 28 jan 2010, 10:11 | door jannekeph
Goh Lexke, 7-8 mensen elke dag da's een gezellige tafel vol! Ik hoef niet te vragen welke pannen je hebt, laat me raden... maatje XXL?
-
do 28 jan 2010, 22:43 | door lexke
jazekers, een gezellige bende zeg maar.
maar bij gebrek aan geld voor hele goede pannen kook ik al jaren met de grootste maat pan soeppan dus kun je voorstellen haha 2 grote soeppannen en een braadpan (koekepan past niet altijd alles in
) -
do 04 feb 2010, 13:32 | door carina Doorman
Ga zeker de winterbutgetmenu~s maken want het ziet er allemaal lekker uit
en aangezien mijn besteding deze maand niet zo groot is, komt dat mooi uit.
Bedankt -
za 06 feb 2010, 13:45 | door Karin
Wanneer komt er weer een nieuw weekmenu?
-
ma 08 feb 2010, 16:32 | door lexke
zou heel erg graag meer budget menu's willen zien/hebben
is erg handig en ook voordelig en nog leuker jullie hadden het boodschappenlijstje erbij dus das helemaal prettig
alvast bedankt
Reageren op dit artikel
* E-mail adres wordt niet getoond.
** HTML niet toegestaan.
Tip! Als je lid bent van Vrouwonline kunnen we jouw gegevens bewaren zodat je makkelijk kunt reageren.
Ga naar Registreren om (gratis) lid te worden of log in als je al lid bent.
** HTML niet toegestaan.
Tip! Als je lid bent van Vrouwonline kunnen we jouw gegevens bewaren zodat je makkelijk kunt reageren.
Ga naar Registreren om (gratis) lid te worden of log in als je al lid bent.
How to handle: Big hair!
Haar zonder poespas
Eerste webshop voor vrouwen met borstkan...
Wat is jouw stressfactor?
Agenda speciaal voor mama's!
Baseball jasjes
Welk kapsel past bij mij?
Steek je handen uit! 
Je bent een kei!
Water tegen rimpels?
Geluk en rijkdom, nu ook voor jou! 
Dress & Impress, weet jij hoe?
Op de catwalk!
Red Lipstick
Vattooing
Hoe is de relatie met jouw dochter? 
Hollandse Tapas
Culinair Ambachts Weekend
Fruitfilet met kerriekool
Varieer met kruiden!.jpg "Eerlijke kleding")
Eerlijke kleding
Een beetje meer luxe
Alert: hip baseball jack
Rozemarijn Shortbread
Salade met krokante zalm en avocado