Inloggen | Registreren
Je bent hier: Vrouwonline | Koken | Menu's | Budgetmenu | Winter budgetmenu

Winter budgetmenu

Winter budgetmenu

Meer Budgetmenu

Overzicht van Budgetmenu
door Redactie Vrouwonline  |  14 reacties

Een lekker menu hoeft niet duur te zijn! Culinair weblogster Janneke Philippi brengt ons “back to budget” met een weekmenu vol met heerlijke gerechten.

Malse stoofkarbonades, een rijke winterpasta, een winterse visschotel, een Hollandse gehaktbal en een verassende zuurkooltosti. Met dit budgetmenu kun je een week lang lekker eten met het hele gezin voor maar € 26,15.

Maandag: Stoofkarbonades met honing & spruitjes

Janneke: ‘Spruiten bevatten natuurlijke suikers. Door de mini-kooltjes te bakken karameliseren de suikers en worden ze heerlijk zoet.’

Ga naar het recept!

Dinsdag: Winterpasta met witte bonen

Janneke: ’Kaneel, witte bonen en blauwaderkaas maken deze stevige winterpasta lekker stoer!’

Ga naar het recept!

Woensdag: Visschotel met winterprei

Janneke:’Onder een krokant dakje aardappelpuree gaat romige prei met sappige vis schuil.’

Ga naar het recept!



Donderdag: Gehaktbal met snelle rode kool

Janneke: ’Deze snelle rode kool gaat vast favoriet worden: behalve een knapperige beet heeft de kool een heerlijke zoetzure smaak.’

Ga naar het recept!

Vrijdag: Zuurkooltosti met ham

Janneke: ’Op vrijdag doen we niet alleen budget en gezond maar ook extra makkelijk. Lekker om met een biertje erbij het weekend in te luiden!’

Ga naar het recept!

Boodschappenlijst

Aardappels, groente en fruit
2 kilo vastkokende aardappelen
1,5 kilo kruimige aardappelen
500 g spruiten
750 g prei
1/2 rodekool (ca. 800 g)
500 g zuurkool
rucola

Vlees en gevogelte
4 ribkarbonades
4 gehaktballen

Kaas en vleeswaren
100 g fourme d’ambert (blauwaderkaas)
150 g verse roomkaas met kruiden
4 plakken jongbelegen kaas
4 plakken achterham

Brood
1 klein ongesneden volkoren brood

Pasta en rijst
500 g (volkoren) penne

Conserven ed.
2 blikken tomatenblokjes (à 400 g)
1 pot witte bonen (330 g)

Dranken
150 ml appelsap

Diepvries
500 g zalmfilet en/of kabeljauwfilet

Uit de voorraadkast (check!)
olijfolie
boter
2 uien
2 el honing
1/2 tl gemalen kaneel
1 tl venkelzaad of karwijzaad
2 el witte wijnazijn
1 el suiker
4 el mosterd

TOTAAL: € 26,15*


*Genoemde prijs is exclusief ingrediënten uit de voorraadkast

Toevoegen aan mijn favorieten RSS
Koken| Menu's| Budgetmenu| Tell-a-friend| Print| Voordeel membership

Andere bezoekers lazen ook

Reacties

Reactie plaatsen
  • zo 03 jan 2009, 18:43  |  door Andrea

    Heerlijk!!!
    Wat een zalig weekmenu weer!!
    Lekker eten, simpel inkopen dankzij de boodschappenlijst en toch verrukkelijk eten en ook nog eens GOEDKOOP.

  • do 07 jan 2010, 16:11  |  door Miranda van Dam

    Mmmm ziet er zalig uit... ga het zeker proberen!
    Als ik alles wil opslaan, kan dat ook?
    Groetjes en bedankt!

  • do 14 jan 2010, 00:20  |  door hennie

    ik heb al twee keer zuurkool tostie gedaan heerlijk en goedkoop ,

  • di 19 jan 2010, 14:00  |  door Bert

    Deze menu heb ik hier in Portugal gemaakt, en hier koste die € 18,79 en nog lekker ook!
    groetjes,
    Bert

  • jannekeph
    di 19 jan 2010, 14:08  |  door jannekeph

    Bert, dan komen we met z'n allen graag bij jou in Portugal budget-eten!

  • annemarie-redactie
    do 21 jan 2010, 16:16  |  door annemarie-redactie

    Ik ben ook voor! grin

  • kaichi
    vr 22 jan 2010, 12:35  |  door kaichi

    geen viseters maar het ging er gewillig in en gezond ook

  • vr 22 jan 2010, 23:47  |  door aggy

    die gerechten ga ik zeker proberen.

  • do 28 jan 2010, 09:46  |  door lexke

    super
    ik kook iedere dag met heel veel plezier voor mijn gezin
    mijn gezin bestaat uit 7mensen en regelmatig zitten er 8 aan tafel
    dus ik ben heel blij met goedkope goede maaltijden want na verloop van tijd val je steeds in simpele goedkope gerechten en dus vaak ongeveer hetzelfde
    kom maar op met deze tips ga alles uitproberen

  • jannekeph
    do 28 jan 2010, 10:11  |  door jannekeph

    Goh Lexke, 7-8 mensen elke dag da's een gezellige tafel vol! Ik hoef niet te vragen welke pannen je hebt, laat me raden... maatje XXL?

  • do 28 jan 2010, 22:43  |  door lexke

    jazekers, een gezellige bende zeg maar.
    maar bij gebrek aan geld voor hele goede pannen kook ik al jaren met de grootste maat pan soeppan dus kun je voorstellen haha 2 grote soeppannen en een braadpan (koekepan past niet altijd alles insmile)

  • do 04 feb 2010, 13:32  |  door carina Doorman

    Ga zeker de winterbutgetmenu~s maken want het ziet er allemaal lekker uit
    en aangezien mijn besteding deze maand niet zo groot is, komt dat mooi uit.
    Bedankt

  • za 06 feb 2010, 13:45  |  door Karin

    Wanneer komt er weer een nieuw weekmenu?

  • ma 08 feb 2010, 16:32  |  door lexke

    zou heel erg graag meer budget menu's willen zien/hebben
    is erg handig en ook voordelig en nog leuker jullie hadden het boodschappenlijstje erbij dus das helemaal prettig
    alvast bedankt

Reageren op dit artikel

Naam
E-mail *
Bericht **
rolleyescrygrinsmilelolwinkconfusedsurprisedtongue laughtongue rolleyetongue winkraspberrydowner
grrroh ohred facesickhmmmmadangrykissexcaimquestion   
 
 
* E-mail adres wordt niet getoond.
** HTML niet toegestaan.

Tip! Als je lid bent van Vrouwonline kunnen we jouw gegevens bewaren zodat je makkelijk kunt reageren. Ga naar Registreren om (gratis) lid te worden of log in als je al lid bent.
Vrouwonline Nieuwsbrief

Laatste blogberichten

  • Zelfgeoogst

    Zelfgeoogst

    zo 21 mrt 2010, 19:57  |  door jannekeph | 1 reacties

    Een aantal boeken deed afgelopen weken weer onze postbus aan. Zelfgeoogst was daarvan absoluut een van de eye-cathers. Niet alleen vanwege de vormgeving, ook 'Supersimpel moestuineren en superlekker koken' deed verleiden dit boek als een van de eersten open te slaan. Mocht je altijd al een moestuin willen hebben m...

Toon alle blogberichten Toon alle webloggers

Laatste reacties