Paprika menu

Verrassende tips voor heerlijke maaltijden met deze lekkere groente. Rood, geel, groen en oranje zijn de kleuren voor in een zomerse keuken!

Met paprika geef je jouw maaltijd net een beetje extra smaak. Maar wist je ook dat de vrolijke groente erg lekker is als hoofdingrediënt van een gerecht?

Voor alle paprikaliefhebbers, en diegene die nog overtuigd moeten worden, heeft Janneke Philippi de lekkerste recepten voor je geselecteerd.

Paprikacarré
Erg fijn om toe te voegen aan de picknickmand, en jouw kookbestand, is dit lunchrecept. Een lekker broodje gevuld met geroosterde paprika, verse roomkaas en rucola.

Ga naar dit recept.


Bonte zomersalade
Na een lange stranddag is deze kleurrijke maaltijdsalade een goede afsluiter. Zomerse ingrediënten als pijnboompitten, paprika’s, boerenham en kappertjes vormen de basis.

Ga naar dit recept.

Gepofte paprika met tzatziki
Laat je verrassen door de smaak van een gepofte gele paprika! Samen met rijst en tzatziki een onweerstaanbare combinatie.

Ga naar dit recept.



Paprikachutney
Janneke Philippi: ’De extra zoete en fruitige rode puntpaprika is bijzonder geschikt voor deze friszoete chutney. Lekker bij pittige kazen maar ook bij paté en geroosterd vlees.’

Ga naar dit recept.

Gestoofde paprika met zoete tomaatjes en rozemarijn
Tijdens een regenachtige dag is dit een lekker recept voor in de keuken. Loopt het kwik op, dan kun je zo door naar de barbecue!

Ga naar dit recept.

Extra
Voor meer lekkere paprikagerechten, leuke games, kooktips van televisiekok Caspar Bürgi en informatie over paprika kun je ook terecht op www.colourfultaste.nl.

Lees ook: