Valentijnsmenu 1

Meer Menu's

• Voorjaar: budgetmenu
• Stamppotten

Overzicht van Menu's

Verras je lief met Rivierkreeftjes met vurige saffraanmayonaise, Kalfsrolletjes met notenpaté en Chocoladetaartje met liefdesfruit.

Dit zijn de gerechten uit het valentijnsmenu van culinair weblogster Janneke Philippi.

Voorgerecht
Rivierkreeftjes met vurige saffraanmayonaise is het voorgerecht uit het valentijnsmenu.

Janneke: ‘Met een goede basismayonaise, een envelopje saffraan en gemalen verse chilipeper maak je in een paar minuten deze vurige topping voor de zachtzoete rivierkreeftjes.’

Hoofdgerecht
Het hoofdgerecht uit het valentijnsmenu bestaat uit Kalfsrolletjes met notenpaté.

Janneke: ‘Terwijl je van het voorgerecht geniet, schuif je alvast de aardappeltaartjes in de oven. Draai de oven uit als ze klaar zijn maar laat de taartjes in de oven staan zodat ze warm blijven. Zo hoef je maar alleen nog terug de keuken in om de kalfsrolletjes te bakken.’

Nagerecht
Het nagerecht uit het valentijnsmenu bestaat uit een Chocoladetaartje met liefdesfruit.

Janneke: ‘Bij Valentijn hoort chocolade! Samen snoepen van een hart van chocolade... kan het romantischer? Vervang de champagne gerust door een andere mousserende roséwijn, zoals cava of prosecco. Neem je favoriete merk en schenk h’m meteen als aperitief!’