Restaurant Doozo

Top is een groot woord, maar deze tent staat als een huis.

Natuurlijk gaat Friesland niet massaal aan de sushi! Maar het lijkt toch dat Leeuwarden de smaak aardig te pakken heeft.

Top is een groot woord, maar deze tent staat als een huis. De inrichting is strak en ingetogen. Bij binnenkomst kijk je direct de langgerekte zaak in, met aan het eind de absolute eyecatcher: de met paars licht omkaderde ‘showkeuken’ op een voetstuk. De hardgrijze betonnen muren zijn wat afgezwakt met een prettig gekleurd strijklichtje, zodat er toch de warme uitstraling is die een restaurant moet hebben.

Een lazy loungemuziekje dreutelt lekker op de achtergrond. Tent vol? Dan wordt het eten aan de bar. Ook prima te doen, want er is actie genoeg. In de ietwat onhandige gerechtenwaaier kun je kiezen uit de sushitechnieken sashimi, futomaki, maki, nigiri en temaki. De noodles heten yaki beef, chili prawn en moyashi (vegetarisch).

Ook zijn er salads, soups en perfecte smoothies, met of zonder alcohol. Vers, gezond en relaxed zijn de belangrijkste ingrediënten voor Doozo. In deze eigentijdse stadstent kun je rustig afspreken om snel of langzaam zo veel hapjes te eten als je zelf wilt.


Door Specialbite

• Doozo
  
• Ruiterskwartier 93
  
• Leeuwarden
  
• 058-2136069

Lees ook: