Weber’s Barbecueboek

Het complete barbecueboek voor elke kok.

Zodra we het idee hebben dat het kan, gaan we naar buiten. We halen de tuintafel te voorschijn, schenken een rosé in en steken de barbecue aan. Want wat is lekkerder dan een frisse salade met een heerlijk stukje zelfgebakken vlees?

Voor alle fans van de barbecue, of diegene die het onder de knie willen krijgen, is er een nieuw kookboek wat extra variatie brengt in het braden.

In Weber’s Barbecueën en grillen wordt van begin tot eind beschreven wat je allemaal kunt doen als je lekker ouderwets met houtskool blijft barbecueën. De acht hoofdstukken behandelen ieder een ander aspect van het buiteneetfestijn. Van de beste voorgerechten tot de smakelijkste toetjes: alles kun je maken op de barbecue!

En wat dacht je van heerlijke hoofdgerechten die je ook zo kunt grillen? Maaltijden met rundvlees, varkensvlees, gevogelte en vis worden elk in een apart hoofdstuk beschreven. Zo hopen wij dat het snel mooi weer wordt bij het horen van Filetkarbonades met whisky-barbecuesaus en Kruidige venkelzalm met gazpachosalade. Smullen!

Titel: Weber’s barbecueën en grillen op houtskool en briketten
Auteur: Jamie Purviance
Uitgever: Kosmos
ISBN: 978 90 215 4832 6
Prijs: € 19,95
Bestellen? Klik hier

Lees ook: