Het bakkertje bij de molen

De oudste, nog werkende watermolen van Nederland met een eigen bakkerij in hartje Maastricht.

Tijdens een shopmiddagje in Maastricht zou je kunnen gaan lunchen bij de Bisschopsmolen. Dat is weer eens wat anders dan een gewone lunchroom. De historische watermolen is een stukje cultuurgoed en er worden heerlijke broden en vlaaien gebakken.

De Bisschopsmolen werd gebouwd in de 7e eeuw. De watermolen is in 2004 gerestaureerd, waarbij het authentieke karakter van de molen bewaard is gebleven. In 2005 werd de molen feestelijk heropend. De molen werkt nog steeds en elke dag worden er granen gemalen.

In de bakkerij worden er broden en vlaaien gebakken. Achter alles wat er gebakken wordt zit een verhaal. Bij een bezoek aan de Bisschopsmolen kom je achter deze verhalen. Naast broden worden er ook echte Limburgse vlaaien gemaakt.

Je kunt bij het molentje ook terecht voor lekkere ingrediënten, een rondleiding of het zelf bakken van broden en vlaaien.

De molen is geopend van dinsdag t/m zaterdag van 09.30 uur tot 18.00 uur en op zondag van 11.00 uur tot 17.00 uur.

Waar: Stenenbrug 1-3, Maastricht

Want: Hier kom je alles te weten over het bakkersvak en zie je hoe het er aan toe gaat in een ouderwetse watermolen.

In de buurt: Op loopafstand bevindt zich in de Minckelersstraat de beautysalon Aveda Dayspa. Hier kom je even helemaal tot jezelf. Ook kun je hier lekkere beautyspulletjes voor thuis kopen.

Lees ook: