Benut je vriezer!

Na een dag hard werken, wil je snel het eten op tafel hebben staan.

Maak gebruik van je vriezer en je bespaart tijd in de keuken én bent goedkoper uit! Snijd een paar aardappelen of schil wat fruit en al het voorbereidende werk kun je van je lijstje afstrepen. Ruimte die normaal door pizza’s wordt ingenomen, kun je dus veel beter benutten met deze verse en lekkere opties.

Fris ontbijtdrankje
Extra vroeg opstaan om een lekkere ontbijtsmoothie te maken, hoeft niet meer. Met een half uurtje voorbereiding kun je kant-en-klare zakjes maken. Wat dacht je van heerlijk najaarsfruit zoals bramen? Ook in de winter kunt je van deze vruchtjes genieten. Koop ze tijdens het seizoen, want dan zijn ze het goedkoopst, en doe een lekkere fruitmix in handige portiezakjes. Het enige wat je nog moet doen is een scheutje yoghurt of sap toevoegen en blenden maar!

Stampen maar!
Tijdens het koude weer daalt ons energiepeil en kom je al snel in een winterdip. Met de stamppotzakjes is het gemakkelijk om zonder al teveel energieverspilling toch een lekker winters maaltje op tafel te zetten. Een aantal geschilde aardappels in een zakje, een lekker uitje erbij en groenten naar keuze toevoegen (bijvoorbeeld erwtjes, wortels of spruitjes). Het enige wat je nog rest is een pannetje water opzetten en stampen.
Tip: probeer ook eens lekkere variaties. Zoete aardappel en pompoen zijn namelijk ook een prima basis.

Snelle sauzen
De oppepper voor elk gerecht; een lekker zoete marinade, een kruidige pesto of een pittig pastasausje. Helemaal vers van de pers en opwarmen is het enige wat je nog moet doen. Voor een marinade mix je olie met honing en verschillende kruiden en specerijen naar keuze; knoflook, gember, chilipoeder, komijn of kerrie.
Omdat je per bereiding niet alle saus wilt gebruiken, is het handig om ijsblokvormpjes te nemen. Zo kun je het aantal blokjes saus die je nodig hebt eruit drukken en de rest weer terug in de vriezer leggen.

Lekker samenstellen
Wokgerechten zijn simpel en snel te bereiden. Om toch voor wat afwisseling te zorgen organiseer je een diepvriesbuffet. Kies elke keer een andere groente en varieer ook met je vlees of vis. De sauzen en marinades zijn natuurlijk ook heerlijk om te gebruiken.