Zelf gezonde snacks maken

Zo weet je precies wat je eet.

Teveel zout in je chips of kunstmatige kleur- en smaakstoffen in je rolletje snoep; het is niet te voorkomen. Als je zelf je snacks maakt, weet je tenminste wat erin zit. Je werkt met hoogwaardige ingrediënten waardoor het honderd keer beter smaakt dan het ‘neppe’ eten dat je in de winkel koopt.




Chips
Ingrediënten
- 250 gr aardappels
- 1 el olijfolie
- Chilipoeder
- Paprikapoeder
- Zout

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Kook de aardappels ongeveer 5 minuten. Laat ze uitlekken en strooi er een halve theelepel zout overheen en laat dit twee minuten intrekken. Dep de plakjes vervolgens droog met een keukendoek.

Besprenkel de plakjes met olie en meng dit voorzichtig. Kruid de schuifjes – naar eigen smaak – met zout, paprika- en chilipoeder en verdeel de chipjes op de bakplaat. Zet de plaat in het midden van de oven en bak de chips ongeveer 10 minuten. Keer nu de chips om en bak ze nogmaals 10 minuten. Laat tot slot de chips op de bakplaat afkoelen.

Aardbeirol
Ingrediënten
- 200 gr aardbeien
- 2 el honing
- 1 el citroensap

Bereidingswijze
Je kunt bij dit recept ook voor andere soorten fruit kiezen, zoals abrikoos of bosbessen. Haal de kroontjes van de aardbeien af en snijd de aardbeien in stukjes. Mix de aardbeien vervolgens met de honing en de citroensap in een blender.

Pak nu een ovenplaat en leg een stuk vershoudfolie op de plaat. Giet het aardbeienmengsel op de plaat en smeer dit uit. Neem de plaat mee naar buiten en zet deze op de tafel. Laat het vervolgens 24 uur drogen. Neem de plaat een dag later mee naar binnen en maak smalle rolletjes van het geheel. Het is simpel, lekker en gezond!

Popcorn
Ingrediënten
- Pofmaïs
- Maïsolie
- Kristalsuiker
- Pot met deksel

Bereidingswijze
Giet een beetje maïsolie in de pot en strooi de pofmaïs over de bodem. Doe nu het deksel op de pot en zet het vuur op de hoogste stand. De maïs zal snel beginnen met poffen. Als er ongeveer 2 à 3 seconden tussen de poffen zit, is de popcorn klaar. Zet ondertussen een andere pan op het vuur met daarin de suiker. Verwarm de suiker en blijf dit roeren totdat het een gladde massa wordt. Voeg tot slot de suiker bij de popcorn en schud alles door elkaar.

Bron: Planetgreen.com