Marokkaanse thee

door Redactie  |  1 reacties

Marokkaanse thee is een heerlijke zoete drank die ook op een warme dag lekker wegdrinkt. Zo maak je hem.

Recept voor Marokkaanse thee
Nodig:

• Chinese Gunpowder thee
  
• Suiker
  
• muntblaadjes

Doe een paar lepels thee in een pot (niet teveel want deze thee kan zeer sterk worden) en schenk er wat kokend water overheen. Laat de thee 5 minuten trekken en giet het water dan weg. De theeblaadjes hebben nu hun bitterheid grotendeels verloren.
Strooi suiker naar smaak over de theeblaadjes en doe een paar takjes munt in de pot.
Giet er kokend water over en laat de thee trekken. Meestal wordt de thee nog even op het vuur gekookt maar dit is niet strikt noodzakelijk.
Om de thee te mengen schenken Marokkanen vaak een glaasje in en gieten het dan weer terug in de pot.
Schenk de glaasjes hoog in om te voorkomen dat er theeblaadjes meekomen en doe een paar muntblaadjes in ieder glas.

Lees ook: